Cuca Doce (Para Lammas)

 Ingredientes

• 125 g de açúcar
• 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
• 100 g de manteiga sem sal
• ½ xícara de leite morno
• 2 ovos
• fubá o quanto baste
• farinha de trigo o quanto baste
• suco de 1 limão
• raspas de 2 limões

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fubá e a farinha de trigo divididas aproximadamente 50% cada uma). Coloque numa vasilha grande e acrescente a farinha de trigo até dar o ponto de massa que não grude na mão. Em seguida, junte as raspas do limão, dividir a massa em duas partes e colocá-las em duas formas untadas. Coloque a cobertura sobre as massas e deixá-las crescer até dobrar de volume.

Cobertura

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga gelada
• canela a gosto

Misture os ingredientes fazendo uma farofa e cubra os pães. Deixar crescer até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180° de temperatura) para assar até que solte dos lados da fôrma.

Gratidão

Abençoado seja. 

Bruxa Nimueh de Ísis.