Sopa De Morangos Com Suspiro De Perfume De Laranja

 Ingredientes para a sopa

• 4 xícaras de morangos maduros
• 14 xícara de suco de laranja
• 12 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de licor de sabor laranja 

Modo De Preparar

Bata tudo no liquidificador pouco antes de servir e distribua em pratos de sopa.

Ingredientes Para O Suspiro

• 1 clara em temperatura ambiente
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de raspa de laranja 

Modo De Preparar

Bata a clara com a pitada de sal em neve. Junte o açúcar e bata até o ponto de suspiro firme, acrescentando a raspa de laranja no final. 

Para Decorar

Tirinhas de casca de laranja, morangos inteiros com cabinhos, lavados e secos, folhas de hortelã. 

Finalização

Com 2 colheres de sopa disponha bolas de suspiro sobre a sopa de morangos. Salpique com um pouco de tirinhas de casca de laranja. Sirva imediatamente.

Gratidão. 

Abençoada seja.

Bruxa Nimueh de Ísis