Creme de Cravo de Defunto (Para Beltane)

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de pétalas de cravo de defunto
• ¼ de colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pedaço de baunilha com cerca de 3 a 4 cm
• 3 gemas de ovos, levemente batidas
• 1/8 de colher de chá de calicanto
• 1/8 de colher de chá de noz-moscada
• ½ colher de chá de água de rosas creme batido.

Preparação

Usando um pilão ou colher moa as pétalas. Misture o sal, o açúcar e os temperos. Ferva o leite com as pétalas e com a baunilha. Remova a baunilha e acrescente as gemas levemente batidas e os ingredientes secos. Cozinhe em fogo baixo. Quando a mistura cobrir a colher acrescente a água de rosas e esfrie. Cubra com o creme batido, e enfeite com pétalas.

Gratidão

Abençoado seja. 

Bruxa Nimueh de Ísis.