Canja De Galinha Para Yule (Para Yule)

Ingredientes

• 
  
• 1 peito de franco ficado ou filé de frango
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 xícara (das de chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (das de sopa) de azeite de oliva
• Cheiro verde a gosto
• Queijo parmesão ralado

Preparação

Coloque o azeite em uma panela e doure o alho, quando ele estiver amarelinho adicione o frango e deixe fritar. Acrescente a cebola, o tomate, as tabletes de caldo de galinha e refogue até formar um molho um pouco seco. Coloque então o arroz e a cenoura, adicionando água fervente até cobrir tudo. Tampe a panela e deixe engrossar. Sirva quando todos os ingredientes estiverem macios (colocando, se necessário, mais água fervente no cozimento).

Gratidão.

Abençoado seja.

Bruxa Nimueh de Ísis.