Bolo Dos Anjos

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
• 1 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 4  claras de ovo em neve

Como fazer

    Bata a manteiga com a gordura, a baunilha e o creme de leite até obter um creme. Adicione os ingredientes secos e bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Acrescente as claras e continue batendo por mais 2 minutos. Asse em forno moderado, previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Autoria: de Marcia Frazão

Gratidão

Abençoado seja. 

Bruxa Nimueh de Ísis.