Bolo Baby De Chocolate

As bruxinhas-crianças enviam para as crianças, ditas normais, esta receita do bolo que elas adoram comer em suas festas de aniversário ou aos domingos, pois, para as bruxas, tudo é motivo de alegria. 

Vamos aos significados do bolo

O chocolate representa o amor, o calor humano (as mais diversas energias), a fraternidade; o trigo, o espírito em evolução; o açúcar, a ternura; fios-de-ovos, a vida sendo tecida... As cerejas, os encantos e os encantamentos; a flor, a delicadeza de sentimentos.

Aproveitem o bolo e sorriam sempre! 

Ingredientes

• 6 ovos inteiros em temperatura ambiente
• 6 colheres de sopa cheias de açúcar
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate ou Nescau
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 100g de coco ralado
• 2 colh. De sopa de claybom ou manteiga em temperatura natural (100g)
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar a forma

Ingredientes para a cobertura

• 50g de manteiga ou claybom
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate ou Nescau

Ingredientes para enfeitar

• 100g de bolinhas de chocolate com licor;
•  cerejas ao marraschino, glaçadas ou frescas.

 Preparação

Bolo

Coloque os ovos no liquidificador ou processador, bata um pouco e depois adicione todos os demais ingredientes. Bata até obter massa fofa e uniforme. Ponha em fôrma redonda nº. 22 de canudo, bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela misturados. Asse em forno previamente aquecido a 180ºc, por vinte e cinco minutos. Quando o bolo estiver assado (prove com um palito), bem crescido e macio, retire do forno, desenforme e cubra totalmente, e imediatamente, com a cobertura que já deve ter sido previamente preparada pouco antes de o bolo sair do forno.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes numa panela pequena, misture bem e leve ao fogo brando.

Mexa sempre com colher de pau até obter uma espécie de brigadeiro mole, isto é, até começar a soltar da panela.

Retire do fogo e espalhe sobre o bolo todo, começando por cima, a fim de cobri-lo totalmente.

Enfeite a parte (superior) com bolinhas de chocolate, intercaladas com cerejas. Se gostar, enfeite ainda ao redor, junto ao prato da mesma maneira. Sirva simples ou com chantilly.

Sugestão

Fica lindo preencher o centro vazio com fios de ovos, com uma linda flor ou com raminhos verdes, o que só deve ser feito depois que o bolo estiver frio.

(fonte: bruxas angelicais, de clara luz)

Gratidão

Abençoado seja. 

Bruxa Nimueh de Ísis.