Truta com Bacon (Brithyll â Chig Moch)

Receitas Celtas 

Ingredientes

• Uma ou mais trutas limpas e desossadas (em filés)
• Bacon fatiado (o bastante para envolver as trutas)
• Sal e Pimenta
• Salsa 

Preparação

Cubra o fundo de uma travessa (que vá ao forno) com bacon fatiado. Coloque os filés de truta sobre o bacon. Tempere com sal e pimenta então coloque mais uma camada de bacon fatiado. Espalhe a salsa por cima de tudo e ponha para assar num forno já quente (temperatura de 250 °C) por de 25 a 30 minutos.

Gratidão. 
Abençoada seja.

Bruxa Nimueh de