Sopa de Milho Gratinada (Para Samhaim)

Ingredientes

• 2 latas de milho em conserva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 litro de água fervente
• 1 gema
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 200 gr de queijo minas 

Preparação

Bata o milho no liquidificador. Deixar a água de uma só lata. Bata junto à manteiga e ½ litro da água fervente. Junte a gema, a maisena, o creme de leite e bata novamente até ficar homogêneo. Leve a mistura ao fogo e acrescente ou outro ½ litro de água fervente com os tabletes de caldo de carne dissolvidos. Deixe ferver e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixíssimo. Depois de pronto, coloque a sopa num refratário e salpique o queijo minas ralado por cima. Leve ao forno para derreter o queijo e gratinar.

Gratidão.

Abençoado seja.

Bruxa Nimueh de Ísis.