Lasanha de Primavera (Para Ostara)

Bom para bruxos vegetarianos, e muito bom em geral.

Para 4 pessoas.

Ingredientes

• 400g de Lasanha
• 500g de espinafres
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta preta em grão a gosto
• 250g de requeijão
• 1 Xícara de chá de queijo mozarela ralado
• 1/2 Xícara de queijo parmesão ralado
• 250g de nata.

Preparação

Lave e escorram bem os espinafres. Ponham-nos numa panela sem água. Tapem e deixe cozinhar durante 3 a 5 minutos, ou até os espinafres estarem tenros.  Escorram e piquem bem os espinafres. Misturem os alhos picados, os espinafres, sal e pimenta acabada de moer.
Numa taça, misturem o requeijão, mozarela, parmesão e a nata.  Numa assadeira untada com manteiga, disponham uma camada de Lasanha no fundo. Cubram com uma camada de espinafres, depois com uma camada da mistura de queijos, a seguir novamente com Lasanha e assim sucessivamente. Devendo a última ser da mistura de queijos.  Levem ao forno a 180ºC durante 20 ou 25 minutos. Sirvam de imediato.

Gratidão.

Abençoada Seja.

Bruxa Nimueh de Ísis.