Receita para 30 brownies
Ingredientes
- 12 kg de chocolate amargo
- 12 kg de manteiga sem sal
- 12 kg de açúcar mascavo ou mel de preferência
- 300 g de nozes picadas
- 900 g de farinha de trigo
- 9 ovos
- 5 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de fazer
Unte as forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Derreta parte do chocolate amargo com a manteiga. Coloque a mistura em
recipiente e deixe esfriar. Logo depois, acrescente, na mesma vasilha, o açúcar
branco, e o mascavo ou mel e o restante do chocolate. Bata todos os
ingredientes à mão. Na sequência junte as nozes picadas, o fermento, a farinha
de trigo e os ovos inteiros. Bata até dar o ponto e então pingue 15 gotinhas de
baunilha.
Coloque nas forminhas e asse no forno a 150c. Depois que os
brownies esfriarem, coloque-os na geladeira. Sirva-o como uma sobremesa.
Gratidão
Abençoado seja.
Bruxa Nimueh de Ísis.
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